Auf diese Sortimentserweiterung haben viele schon gewartet:
Ab sofort gibt es im Hofpunkt geräucherte Saiblings- und Forellenfilets.

Den Fisch beziehen wir wöchentlich frisch von Kilian Böhm von der Fischerei Zwergern am Walchensee. Kilian hat den Betrieb vor rund sechs Jahren aufgebaut und arbeitet heute hauptberuflich als Fischer. Seine nachhaltige Arbeitsweise – mit verantwortungsvoller Netzfischerei und Aquakultur – passt gut zu unseren Werten.

Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit und sind gespannt auf euer Feedback!

Frischer Fisch auf Vorbestellung

Neben den geräucherten Produkten könnt ihr auch frischen Fisch bestellen (Forelle oder Saibling).

So funktioniert‘s

• Bestellung bis spätestens Sonntag per E-Mail an:
  hofpunkt@biotop-oberland.de
• Bitte gebt an, welchen Fisch ihr in welcher Menge verbindlich bestellen möchtet
• Ihr erhaltet eine Bestätigungsmail von uns
• Mindesthaltbarkeit: bis Samstag (ca. 4 Tage)

Auswahl & Preise

• Forelle oder Saibling, ganz (ca. 350–400 g)
  • Forelle: 18 €/kg
  • Saibling: 19 €/kg
• Forellen- oder Saiblingsfilet (ca. 220–300 g)
  • 35 €/kg

Abholung

• Abholung im Biotop-Hofpunkt
• Mittwochs: 14:00–17:00 Uhr
• Donnerstags: 8:00–11:30 Uhr und 14:00 - 17:00 Uhr
• Bezahlung: an SB-Kasse